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El Clúster de la Cerveza Artesanal Mboyeré celebra su día


Daniela Gutti, presidenta del Cluster, junto a Martín Nielssen productor posadeño de cerveza, contaron sobre la actividad que reunirá a gran parte de los elaboradores artesanales de Misiones.

“Este año va a ser el tercero que hacemos el evento pero el primero al aire libre. Habrá comida, música, degustación de cerveza de todos los productores del clúster. En Misiones el clúster nuclea a 52 productores pero en el mercado, superan el centenar. Nosotros estamos trabajando desde diferentes ámbitos y lo que buscamos es avanzar con una levadura que tenga el ADN misionero. En nuestra provincia hay un clima ideal e incluso hay levaduras salvajes y lo que vamos a tratar de hacer es domesticar alguna y que se aplique a la cerveza misionera”, contó Gutti.

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Jillur Rahman

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